每年的“3·15”國際消費者權(quán)益日,都是對產(chǎn)品質(zhì)量安全的一次集中審視與強(qiáng)化。在關(guān)乎千家萬戶餐桌安全的畜產(chǎn)品領(lǐng)域,保障工作尤為關(guān)鍵。莒縣畜牧獸醫(yī)局始終將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全置于工作首位,特別是在生鮮乳收購這一源頭環(huán)節(jié),通過一系列扎實的數(shù)據(jù)與舉措,構(gòu)建起堅實的安全防線,全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
一、監(jiān)管數(shù)據(jù)彰顯責(zé)任:源頭管控不放松
莒縣畜牧獸醫(yī)局堅持“預(yù)防為主、全程監(jiān)管”的原則,將監(jiān)管力量前移。據(jù)統(tǒng)計,全縣現(xiàn)有規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場(戶)XX家,均被納入重點監(jiān)管名錄。局里建立了常態(tài)化的巡查抽檢制度,2023年度累計開展生鮮乳質(zhì)量安全專項檢查XXX次,實現(xiàn)了對收購站、運輸車輛及養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的全覆蓋。通過快速檢測與實驗室定量分析相結(jié)合的方式,年度抽檢生鮮乳樣品XXXX批次,對蛋白質(zhì)、脂肪、體細(xì)胞數(shù)、菌落總數(shù)及黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、β-內(nèi)酰胺酶等關(guān)鍵安全指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控。數(shù)據(jù)顯示,生鮮乳質(zhì)量安全抽檢合格率連續(xù)多年穩(wěn)定在99.8%以上,從源頭確保了原料乳的優(yōu)質(zhì)與安全。
二、關(guān)鍵環(huán)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力:生鮮乳收購嚴(yán)把關(guān)
生鮮乳收購是連接養(yǎng)殖與加工的核心樞紐,其規(guī)范與否直接決定下游產(chǎn)品的安全。莒縣畜牧獸醫(yī)局對此實施精準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理:
三、長效機(jī)制鞏固成果:共筑安全防線
保障畜產(chǎn)品安全非一日之功,莒縣畜牧獸醫(yī)局致力于構(gòu)建長效機(jī)制:
一組組詳實的數(shù)據(jù),一項項具體的措施,勾勒出莒縣畜牧獸醫(yī)局在保障畜產(chǎn)品安全,特別是在守好生鮮乳收購“第一道關(guān)口”上的堅實足跡。在“3·15”消費者權(quán)益日之際,這份來自監(jiān)管前線的“數(shù)據(jù)報告”,不僅是一份工作成績單,更是一份對消費者的鄭重承諾。莒縣畜牧獸醫(yī)局將繼續(xù)以數(shù)據(jù)為支撐,以科技為手段,以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé),持續(xù)筑牢畜產(chǎn)品質(zhì)量安全屏障,讓人民群眾買得放心、吃得安心。
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更新時間:2026-06-19 13:55:06