為切實加強生鮮乳質量安全監管，保障人民群眾“奶瓶子”安全，阿拉善盟農牧局嚴格按照國家及自治區相關部署要求，已順利完成2025年度國家及自治區生鮮乳質量安全風險監測抽樣工作。此次工作聚焦生鮮乳收購環節，旨在從源頭把控風險，推動全盟奶業持續健康發展。

本次監測抽樣工作覆蓋面廣、要求嚴格、程序規范。盟農牧局組織專業技術人員深入轄區各生鮮乳收購站，依據《生鮮乳生產收購管理辦法》和年度監測計劃，科學布點，隨機抽樣。重點對生鮮乳中的蛋白質、脂肪等理化指標，以及抗生素殘留、重金屬、微生物等安全指標進行抽樣檢測。抽樣過程嚴格遵守無菌操作規范，詳細記錄樣品信息、來源及采樣環境，確保樣品的代表性、真實性和可追溯性。

生鮮乳收購環節是乳品安全鏈條的起點，其質量直接關系到后續加工產品的安全與品質。阿拉善盟農牧局以此次監測工作為契機，不僅完成了樣品采集任務，更同步開展了現場監督檢查。工作人員仔細查驗了各收購站的資質條件、環境衛生、冷鏈設施、購銷臺賬記錄以及從業人員健康狀況，督促收購站嚴格落實主體責任，規范收購行為，堅決杜絕在生鮮乳中摻雜使假、違規添加等行為。

通過此次系統的風險監測，能夠及時掌握全盟生鮮乳質量安全狀況，科學評估潛在風險，為實施精準監管提供有力的數據支撐。監測結果將有助于識別行業共性問題和薄弱環節，從而有針對性地加強技術指導與服務，引導養殖戶和收購站提升標準化、規范化水平。

下一步，阿拉善盟農牧局將持續強化生鮮乳質量安全全程監管。一方面，將根據此次抽樣樣品的檢測結果，依法對發現的問題進行處理，并加強風險預警；另一方面，將繼續加大日常巡查和專項檢查力度，深化與市場監管等部門的協作，形成監管合力。加強宣傳教育，提升從業者的法律意識和質量安全意識，共同守護從牧場到餐桌的每一份安全，為促進阿拉善盟奶業高質量發展和保障消費者健康權益奠定堅實基礎。